Главная причина йододефицитных заболеванийнедостаточное поступление микроэлемента с пищей и водой.Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять от 120 до 150 мкг йода в сутки ежедневно.Основные его источники морепродукты:морская капуста, рыба, креветки, кальмары, моллюски, осьминоги, крабы.В морской капусте его встречается около 220 мг на 100 г, а в креветках 150 мг на 100 г. В мясе, молоке и молочных продуктах содержание йода всего 716 мкг/ 100 г.А в питьевой воде в большинстве регионов нашей страны его совсем мало 0,22 мкг/л. Йод также содержится в клюкве, клубнике, черносливе, треске, грудке индейки, картофеле, белой фасоли.В большинстве регионов России уровень этого микроэлемента низкий, а морепродуктов население нашей страны потребляет мало. Поэтому среднее поступление йода в 2-3 раза меньше установленной нормы. Для того, чтобы обогатить рацион йодом, выпускаются специально маркированные пищевые продукты, в которые добавляется от 10 до 30% суточной нормы этого микроэлемента. Наиболее популярный среди них йодированная поваренная соль, в которой содержится около 45 мкг/г йода. Если использовать ее в пищу вместо обычной, можно получить всю суточную норму йода.Йодированная соль сохраняет свои свойства не дольше 34 месяцев даже в закрытой таре. Очень сильно йод улетучивается из такой соли при интенсивном кипячении.
Первым недостаток йода влияет на работу нервной системы:человек становится забывчивым, у него снижаются внимание и реакция, появляется раздражительность, сонливость, снижается иммунитет.Появляются проблемы с сердцем и сосудами: аритмия, повышение давления, снижение уровня гемоглобина в крови. Повышается и вес тела ведь тироксина слишком мало для того, чтобы процесс расхода энергии шел нормальным путем, и она откладывается в виде жировых запасов.Беременные считаются одной из самых уязвимых групп, поскольку дефицит йода может привести к бесплодию или патологиям. Если же при наличии йододефицита и недостатки тиреоидных гормонов все же наступает беременность, то после родов ребенку тиреоидных гормонов не хватает так же, как и его матери - возникают пороки развития, наблюдаемые у новорожденных малышей.Не менее тяжело реагируют на недостаток йода дети подросткового возраста. Для подрастающего поколения, у которого организм еще только формируется, наличие йода в организме в достаточном количестве, безусловно, крайне важно. Развитие в этот период происходит так быстро, что только достаточное количество тиреоидных гормонов способно обеспечивать нормальное течение процесса развития.
Несвоевременное решение проблемы дефицита йода может привести к серьезным осложнениям.
Развитие гипотиреоза критическое замедление всех обменных процессов в организме.При стойком и длительном гипотиреозе у больного наблюдается характерный внешний вид - отечное, одутловатое лицо, с желтоватым оттенком,отеки век, конечностей, связанные с задержкой жидкости в соединительной ткани. Беспокоят чувство жжения,покалывания, мышечные боли, скованность и слабость в руках. Отмечаются сухость кожных покровов,ломкостьи тусклость волос, их поредение и усиленноевыпадение. Пациенты с гипотиреозом находятся в состоянии апатии, заторможенности. Для тяжелой формы заболевания характерно замедление речи (как будто, язык заплетается). Происходят изменения голоса (до низкого, хриплого) иснижение слухаиз-заотека гортани, языка и среднего уха.
Репродуктивные нарушения риск развития бесплодия и патологий течения беременности.
Сердечно-сосудистые патологии повышение риска развития атеросклероза и сердечной недостаточности из-за нарушения обмена веществ.
Когнитивные расстройства снижение памяти, концентрации внимания и общей работоспособности.
Самымнадежным способом узнать, что не хватает йода в организме, является посещение эндокринолога. При осмотре и пальпации (прощупывании) шеи он может обнаружить увеличение размеров щитовидной железы или наличие узловых образований. В этом случае специалист назначит дообследование: УЗИ (для точной оценки размеров и структуры щитовидной железы, выявления зоба или узловых образований), лабораторные анализы, биопсия (если в щитовидной железе имеются узлы размером более 1 см, врач может назначить исследование небольшого участка ткани, чтобы уточнить характер образования), КТ илиМРТшеи. Могут назначаться при большом зобе для диагностики состояния соседних органов (пищевода, трахеи).
Восполнение дефицита йода и лечение связанных с ним заболеваний должны проводиться исключительно под контролем врача. Самолечение и бесконтрольный прием препаратов опасны, так как могут привести к тяжелым нарушениям гормонального баланса и развитию тиреотоксикоза.
Профилактика:
Использование йодированной соли при приготовлении пищи.Для максимального сохранения йода соль добавляют в блюда в конце приготовления или после термической обработки.
Регулярное включение в рацион продуктов, богатых йодом.Морская рыба, морепродукты, водоросли, молочные продукты и яйца при их систематическом употреблении помогают поддерживать стабильный уровень поступления микроэлемента.
Отказ от курения.Табачный дым содержит тиоцианаты, конкурентно блокирующие транспорт йода в щитовидную железу и ухудшающие ее функцию, поэтому отказ от курения важная часть профилактики йододефицита.
Периодический контроль функции щитовидной железы.При проживании в эндемичном регионе, наличии аутоиммунных заболеваний щитовидной железы в семье или планировании беременности целесообразно регулярно проходить медицинские обследования.